Всасывание воды в желудочно-кишечном тракте

Сколько вода держится в желудке — обычно не дольше 20 минут. На этот срок оказывают влияние различные факторы. Скорость абсорбции жидкости зависит от анатомических особенностей человека, наполненности желудка. Вода может усваиваться более продолжительное время и при наличии хронических патологий пищеварительного тракта.

Процессы усвоения воды

Где всасывается жидкость — преимущественно в кишечнике. Но непосредственно абсорбция начинается на этапе ее попадания в ротовую полость. Она необходима для правильной работы желез, вырабатывающих слюну. Затем вода быстро продвигается к желудку, где также происходит ее частичное усвоение. Сколько ее абсорбируется в этом мышечном полом органе, зависит от наличия в нем пищи:

• жидкость, принятая натощак, практически не застаивается. Под действием гладкомышечной мускулатуры примерно через 15 минут она оказывается в тонком отделе кишечника;
• при наличии в желудке нерасщепленных продуктов питания часть воды остается в нем. Она требуется для оптимального течения биохимических процессов, направленных на образования кашицы в желудке — смеси полупереваренных продуктов питания.

Сколько будет находиться в желудке жидкость зависит от многих факторов. Это ее химический состав, уровень кислотности, потребности в ней организма. Например, при высоких энергозатратах вся жидкость мгновенно усвоится обезвоженными клетками. В остальных случаях вода быстро движется по направлению к двенадцатиперстной кишке. Лишь небольшая ее часть останется в желудке. Она расщепится в течение 15 минут до молекул и накопится в межклеточном пространстве.

На заметку! Жидкость, насыщенная минеральными солями, желудку не нужна. Примерно через четверть часа она оказывается в кишечнике, где и происходит ее дальнейшая абсорбция.

Всасывание воды происходит во время ее прохождения по всему желудочно-кишечному тракту

Тонкий кишечник

В каком отделе кишечника всасывается вода— в меньшем объеме в тонком. Эта часть пищеварительной системы отвечает за оптимальное усвоение жидкости и содержащихся в ней ионов. Лишь не абсорбированная здесь вода с остатками минеральных солей продвигается в толстый отдел, где и завершаются процессы обработки. Всасывание происходит посредством осмоса. Так называется односторонняя диффузия через мембрану растворителя на молекулярном уровне. Она направлена только в сторону большей концентрации растворенного вещества.

Жидкость в течение нескольких минут преодолевает полупроницаемую мембрану. Сначала она попадает в системный кровоток, а из него — обратно в желудок для формирования пищевого комка. На протяжении всей абсорбции воды осмотическое давление постепенно снижается

Толстый кишечник

Вода всасывается в толстом кишечнике гораздо в большем объеме, чем в тонком. Она является основным продуктом абсорбции, не считая минеральных солей. Жидкость способна в течение нескольких минут проходить сквозь полупроницаемую клеточную мембрану. Эти процессы также протекают по принципу разницы давлений. Концентрация жидкости — один из факторов, оказывающих существенное влияние на скорость абсорбции. Но, как правило, всасывание воды не занимает более получаса.

Правильное распределение жидкости и микро- и макроэлементов из ее химического состава обеспечивает оптимальную работу всего пищеварительного тракта. Всасывание воды в толстом кишечнике необходимо для восполнения запасов биологически активных веществ. Эти минеральные вещества участвуют или катализируют реакции, протекающие в организме.

Некоторые особенности абсорбции воды

Жидкость в течение получаса преодолевает весь желудочно-кишечный тракт, но при условии наличия небольшого количества в нем пищи. Если человек пьет воду после употребления продуктов с высоким содержанием жиров, то этот процесс может существенно замедлиться. Следует учитывать, что углеводная пища способна притягивать и связывать воду, а также растворяться в ней. Такая густая жидкость не сразу покидает желудок, а остается в нем на продолжительное время.

Вода задерживается во всем пищеварительном тракте и при мальабсорбции, которая диагностируется не так уж и редко. Так называется потеря питательных веществ, поступающих в организм человека, обусловленная недостаточностью их всасывания в тонкой кишке. В этом случае появляются характерные симптомы задержки жидкости — болезненность после еды, формирование отеков, слабость, апатия, быстрая утомляемость.

Суточная потребность

Врачи всех специализаций рекомендуют пациентам пить не менее 2,5-3 литров жидкости в сутки. Это необходимо для обеспечения оптимального водно-электролитного баланса, правильной работы всех систем жизнедеятельности человека. Только в таких условиях сохраняется хорошая умственная и физическая работоспособность, а иммунитет остается крепким.

На заметку! 2,5-3 литра жидкости, рекомендуемых врачами для ежедневного употребления, — не только чистая вода. В этот объем включены и минеральные воды, фруктовые компоты, овощные соки, ягодные морсы, прозрачные супы и бульоны.

Обильное питье отлично справляется с зашлакованностью организма. Ведь во время прохождения воды по желудочно-кишечному тракту она смывает с его стенок и эвакуирует из организма шлаки, токсичные вещества и вредные минеральные соли. Но такой способ очищения не подходит людям, склонным к формированию отеков. Употребление большого количества жидкости категорически запрещено при наличии тяжелых патологий мочевыделительной системы.

---