Все, что вам нужно при эрозии желудка, это – диета
Диета при эрозии желудка является неотъемлемым компонентом лечения. Она призвана механически, термически и химически щадить пищеварительный тракт.
Основные правила питания
При наличии эрозии желудка больным запрещено употреблять более 12 г соли в сутки.
- Отдавать предпочтение необходимо пище, приготовленной на пару или отварной. На время стоит полностью отказаться от жареных и запеченных блюд с грубой корочкой.
- Нельзя употреблять жесткие и волокнистые продукты.
- Питание при эрозии желудка должно быть дробным, чтобы пища легче усваивалась. Поэтому больным рекомендуется кушать не реже 6 раз в день, причем небольшими порциями.
- Стоит избегать употребления специй, так как они раздражают слизистые оболочки желудка.
- Запрещается кушать горячую и холодную пищу. На столе пациента должна быть исключительно теплые блюда.
- Соблюдать диету рекомендуется не менее чем 2 месяца.
- После исчезновения болезненных ощущений, пациентам разрешается вернуться к привычному для себя питанию, но все же стоит максимально снизить количество употребляемой соли, богатой на углеводы пищи, острого и кислого, поскольку эти продукты могут вызвать рецидив заболевания.
Что можно, а что нельзя
Поскольку основной задачей диеты при лечении эрозии желудка является снятие нагрузки с пищеварительного тракта, пациентам рекомендуется полностью отказаться от употребления:
- жареных блюд;
- жирных сортов мяса, сыра, рыбы, бульонов и т.д.;
- цитрусовых;
- копченостей;
- грибов;
- продуктов, богатых клетчаткой, например, хлеба;
- определенных овощей, в том числе редиса, репы, кукурузы, брюквы, бобовых;
- кофе;
- газированных напитков;
- шоколада;
- кваса;
- кондитерских изделий;
- алкоголя;
- специй;
- крепкого чая;
- маринованных и консервированных продуктов и т.д.
Важно: во время лечения эрозии больным рекомендуется употреблять только полностью протертую пищу.
Таким образом, пациентам стоит отказаться от всех продуктов, способствующих повышению секреции соляной кислоты в желудке.
В то же время больным рекомендуется ежедневно употреблять продукты, способствующие выработке ферментов, например:
- яйца;
- нежирную сметану, молоко и сыр;
- сливочное масло;
- кисель;
- овсяную крупу;
- манную крупу.
Пример меню на день
Во время обострения заболевания больным рекомендуется руководствоваться следующим примером при составлении своего меню:
1-й завтрак:
- нежирное молоко;
- 2 куриных яйца, приготовленных всмятку.
2-й завтрак: нежирное молоко.
Обед:
- суп, например, овсяный;
- суфле из курицы, приготовленное на пару;
- кисель из фруктов.
Внимание! Нельзя использовать для приготовления киселя готовые смеси, продающиеся в магазине и содержащие консерванты и ароматизаторы в больших количествах.
Полдник:
- отвар шиповника;
- молочный крем.
Ужин:
- нежирное молоко;
- рисовая каша.
Пример меню при эрозии желудка во время восстановления имеет следующий вид:
1-й завтрак:
- 1 яйцо всмятку;
- рисовая каша на молоке;
- чай или травяной отвар.
2-й завтрак: печеное яблоко.

Обед:
- овсяный суп на молоке;
- фрикадельки, приготовленные на пару;
- мусс из фруктов.
Полдник:
- нежирное молоко;
- сухарики.
Ужин:
- морковно-свекольное пюре;
- рыба отварная;
- чай или травяной отвар.
Совет: на ночь, как во время обострения заболевания, так и в период восстановления рекомендуется выпивать небольшое количество теплого нежирного молока.
В дальнейшем больные могут разнообразить свое ежедневное меню манной, овсяной кашей, омлетами, паровыми котлетами, тефтелями, рыбой нежирных сортов, слизистыми крупяными супами, супами на основе протертых овощей. Постепенно в рацион разрешается включаться желе, компоты, галетное печенье, несвежий хлеб, сильно разбавленные водой соки (за исключением кислых), кефир, йогурт, сахар, пастилу, мед и т.д.
Таким образом, соблюдение диеты способствует снятию нагрузки с желудка и всего пищеварительного тракта и, следовательно, содействует ускорению процессов восстановления слизистых оболочек. Но в любом случае лечебное питание должно дополняться употреблением предписанных врачом препаратов и избеганием стрессовых ситуаций. Дополнительную информацию о питании при эрозии желудка вы можете получить из статьи — Эрозивный гастрит: рекомендации по питанию.
для ознакомления, возможны противопоказания, консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!